Una nuova Collana: "Evoluzione del tempo in cucina"

“Evoluzione del tempo in cucina” è la nuova Collana della Casa editrice L’Orto della Cultura dedicata al mondo dell’alimentazione e della nutrizione nel suo divenire, in cui si identificano cambiamenti culturali e nuovi stili di vita. La pubblicazione dei nostri molti libri di cucina, presentati con gustose ricette ed attenzione alle eccellenze e tradizioni del territorio, ha determinato la nostra stessa evoluzione. Con la nuova Collana vogliamo proporre una riflessione sul tema dell’alimentazione ed il carattere sociale del cibo, mantenendo il format del ricettario, con nuove e sfiziose preparazioni.

La Collana si apre con il primo volume edito a maggio 2019 "In punta di dita" di Germano Pontoni: riflessioni e sfiziose #ricette di quel modo di #mangiare, tra #tradizione e #modernità, che si chiama #fingerfood